środa, 27 listopada 2013

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i brokułami.

Witam ciepło :)

Dziś przepis o który mnie prosiłyście. Zapiekanki robię ostatnio dosyć często, jestem makaroniarą dlatego często podstawą moich zapiekanek jest makaron. Doskonałe są również z ryżem ale wtedy raczej robię z drobiem i sosem słodko- kwaśnym, ale o tym może innym razem :)

Zapiekanki są bardzo proste w wykonaniu, taki obiad przygotuję w 45 minut po pracy, często stawiam na proste rozwiązania, zmusza mnie do tego brak czasu. Smacznie i kalorycznie, niestety... 



Zaczynam od wysmażenia mielonego mięsa, z dodatkiem przypraw: sól, pieprz, papryka ostra lub chili, zióła prowansalskie. Dodaję też jedną posiekaną drobno cebulę. 

500 g makaronu chwilę gotuję, na pół twardo ponieważ dojdzie w piekarniku. 

Sos: 
  • pół szklanki mleka
  • 3 łyżki śmietany 
  • 2 jajka 


Składniki dokładnie mieszam i takim sosem zalewam makaron, to spowoduje że całość się zespoli i zapiekanka nie będzie się rozpadała podczas krojenia. 

Połowę makaronu z sosem wykładam na dno żaroodpornego naczynia, potem wykładam mięso. Następnie brokuł podzielony na różyczki (surowy). Wykładam pozostałą część makaronu, przykrywam serem żółtym w plastrach lub startym na tarce. Obie opcje są dobre. 

Zapiekankę wstawiamy do pieca na około 30 min.
Kroimy jak nieco przestygnie, wtedy się nie rozwali ;)










 Chętnie poczytam jakie są Wasze ulubione zapiekanki :)


42 komentarze:

  1. mniam! ale smaka narobiłaś :) ja też taką uwielbiam! ♥ tylko robiłam bez brokuł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zamiast brokuła czasami dodaję paprykę i też wychodzi pycha :)

      Usuń
  2. Z brokułami nigdy nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lubie brokuły i jak mam okazję to wrzucam je do menu ;)

      Usuń
  3. Mmm jadłabym :D Z brokułami jeszcze nie robiłam, a nawet nie sądziłam, że daje się surowe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo szybko miękną, zawsze po wyjęciu z pieca są mięciusie ;)

      Usuń
  4. Za brokułami nie przepadam, ale wypróbuję :)
    Jestem uzależniona od połączenia makaron, ser i sos pomidorowy oraz dużo dużo dużo pieczarek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hexx brokuły można zastąpić pieczarkami, kukurydzą z puszki, kalafiorem, papryką itp. :D

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Moje też, zapiekanki bardzo lubię i robię różne kombinacje :)

      Usuń
  6. Aż nabrałam ochoty na coś do jedzenia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też po takich postach robię się głodna :)

      Usuń
  7. Broniłam się ze wszystkich sił, żeby tu nie zajrzeć, bo wiedziałam, że będę miała napad ślinotoku, ale lubię do Ciebie wpadać i za którymś razem, z przyzwyczajenia, kliknęłam w miniaturkę z blogrolla. No i mam, kurdebele, napad ślinotoku, wszystko Twoja wina ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. już bardzo dawno nie robiłam zapiekanki , zazwyczaj robię podobnie jak twoja tylko z ziemniakami bo moi to jednak ziemniako-żercy są

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z ziemniakami też nam smakuje ale JA lubię makarony ;P

      Usuń
  9. ale apetycznie wygląda :D
    ale jakie kaloryczne :D
    muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Trzeba sobie pozwalać na przyjemności, nie zamierzam całe życie się odchudzać :)

      Usuń
  10. mniam pyszna- kocham wszelakie zapiekanki z mięskiem mielonym ♥

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż mi ślinka pociekła, choć ja nie dodawałabym brokułów - nie lubię. Ale można by dodać paprykę pokrojoną i pieczarki. Mniam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Robię często i z pieczarkami, tym razem zastąpiłam je brokułem :)

      Usuń
  12. wygląda apetycznie, chętnie taką zrobię:) osobiście nie robiłam nigdy takiej zapiekanki, więc zdradź proszę, jaką śmietanę dodajesz; kremówkę?

    OdpowiedzUsuń
  13. Też często robie takie zapiekanki z mięskiem mielonym, serkiem i oczywiście makaronem albo ziemniakami :) Pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja robię zapiekankę z mięsem mielonym i kapustą-mniam(oczywiście do mielonego dodaję ryż )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oooo to mi dałaś zagrychę! :D nie robiłam z kapustą...

      Usuń
  15. No i mam pomysł na jedzonko dla moich sobotnich gości :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja uwielbiam taką tradycyjną zapiekankę. Za makaranowymi nie przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. mmm, jakie pyszności tu pokazujesz. będę musiała wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Muszę zrobić, bo wygląda przepysznie :-))

    OdpowiedzUsuń
  19. Dziś będę robić.
    🍛🔪🍴
    Zobaczymy, czy wyjdzie.
    Dzięki za przepis 😃

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarze, na pytania odpowiadam pod postem pod którym zadałaś pytanie, przyjmuję konstruktywną krytykę, ale nie toleruję chamstwa, komentarze naruszające dobre imię mojego bloga i mnie będą usuwane jak również wszelki spam.